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红烧
红烧茄块
红烧茄块
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深海-32
茄子嫩嫩的，炒出来特别下饭
用料
茄子
两个
葱姜
适量
红烧茄块的做法
将茄子洗净，用刀将茄子划成四条，然后从头开始切成块。
油热后将葱姜翻炒出葱香味，将茄子倒进锅里翻炒几下，倒进没过茄子的清水，大火把茄子炒干，放酱油少许，盐少许出锅。
小贴士
茄子要选嫩小的，倒进清水后不要翻动，待水快干时再翻动。
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2015-02-13 09:56:29
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