胡萝卜,豆腐干和尖椒洗净后切丁
洋葱和黄瓜洗净后切丁
泡发木耳,洗净后撕小块
黄豆洗净摘掉不好的
肉切小丁
葱姜蒜少许切碎
锅内放油,放花椒数粒爆香,热后放葱姜爆香,然后放肉丁下去拨散,炒至变色。此步后可酌情放料酒老抽
放黄豆
胡萝卜
豆腐干
木耳
尖椒
洋葱
黄瓜
起锅前加盐和蒜末,就可以出锅啦!
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