取一張春卷皮，用刷子沾少許牛油塗抹在春卷皮前端。接著把筷子放在塗抹了牛油春卷皮前端，再慢慢順著筷子把春卷皮捲起至接近尾端，然後在收口處塗抹少許蛋液捲起即可
將全部捲好的春卷皮用剪刀以斜度剪成一小段一小段即可
预热油锅后，以中小火慢慢炸至金黄色即可，接着趁热撒上适量糖霜，冷却后密封即可
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