煮米饭(这次的量大约是8两米左右,包了10卷寿司)注意米饭不能煮太湿,因为米饭要用寿司醋调味,所以米饭要稍微干一些
将鸡蛋打散摊入锅中,不要摊太薄否则包入寿司中就吃不出了;鸡蛋起锅后将切条的胡萝卜放入锅中稍微过一下即可出锅。
将火腿、黄瓜、酸黄萝卜(超市寿司区会有卖)切条备用
将米饭盛出至大碗中放凉,然后加入寿司醋,根据个人口味添加,比较喜欢酸甜口味的可以适量多加一些
准备好竹帘和寿司海苔
把米饭平铺在海苔上,不要铺太厚,不然包出来饭太多太大个儿不好吃,一口一个的大小最好;然后依次放上步骤2,3准备好的材料,接着根据个人喜好适当撒上肉松;最后挤上沙拉酱即可卷起来!
最后即好看又好吃,一口一个的美味寿司就完成了!五颜六色的是不是很有食欲呢?