糖醋莲白

1 人做过这道菜
童年时候从外婆家回家 ,路上会经过一个阿婆的小摊,阿婆卖炸土豆 ,红薯粉,和莲白。
那时候有空调的地方不多,夏天的时候莲白用冰镇过,加上糖和醋,酸酸甜甜冰冰凉凉,清爽的像刚淋了一个冷水澡。

用料  

莲白 半个
砂糖

糖醋莲白的做法  

  1. 醋加上水,拌入砂糖,搅匀。等糖化开。

  2. 莲白洗净,撕成小块,烧开水,入锅煮两分钟。 迅速捞起,凉水冲。 加盐,去水。淋上刚才的汁水。 夏天可以用冰镇一镇莲白。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-02-13 19:36:43
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糖醋莲白的答疑

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