无油低糖杏仁小蛋糕

Name: 无油低糖杏仁小蛋糕
Ingredients: 2个鸡蛋; 20g白砂糖（蛋白）; 15g白砂糖（蛋黄）; 50g低筋粉; 10g杏仁粉; 适量杏仁片

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yaqi*^O^*

用料

鸡蛋	2个
白砂糖（蛋白）	20g
白砂糖（蛋黄）	15g
低筋粉	50g
杏仁粉	10g
杏仁片	适量

无油低糖杏仁小蛋糕的做法

蛋白电动打蛋器打发，打发过程中分三次加入白砂糖。
蛋黄加入白砂糖打发至淡黄色糊状
1/3蛋白加入蛋黄糊中切拌
再把切拌好的蛋白蛋黄糊到入剩余的蛋白中切拌
低筋粉，杏仁粉过筛后与蛋白蛋黄糊一起切拌均匀
倒入模具，撒上少许杏仁片
烤箱预热10分钟，中层，上下火，20分钟

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该菜谱发布于 2015-02-15 10:20:21

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