原味蔬菜牛肉汤

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原味蔬菜牛肉汤,肉汤配大口蔬菜的感觉很奇妙,一滴油都不用加,健康美味,老少皆宜。

用料  

牛肉汤 半碗
杂粮面
西兰花
菠菜
胡萝卜
茼蒿
芹菜
娃娃菜
洋葱

原味蔬菜牛肉汤的做法  

  1. 烤牛肉时将原味牛肉汤留出半碗,不需加任何调料,喜欢口味重的可以留一碗。将所有蔬菜洗切完备用。

    原味蔬菜牛肉汤的做法 步骤1
  2. 锅里放适量水(平时煮面的2/3)烧开,待到锅底冒泡后倒入牛肉汤,下面条

  3. 汤煮沸后先加入胡萝卜、茼蒿、芹菜、娃娃菜和洋葱,盖锅焖一到两分钟

  4. 最后加入西兰花、菠菜和两分钟

  5. 面碗里根据个人口味倒入一点酱油和醋

  6. 将面条和蔬菜捞出放入碗中,再倒上汤,洒葱、开吃!

    原味蔬菜牛肉汤的做法 步骤6

小贴士

1、蔬菜可以根据个人调整,但是别忘了不易熟的先加,易熟的后加。
2、西兰花用之前,用水泡一下,一定要后加,煮久了会泛黄。
 
该菜谱发布于 2015-02-16 08:25:35
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原味蔬菜牛肉汤的答疑

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