薯蓉挞

Name: 薯蓉挞
Ingredients: 约100克红薯; 30ML淡奶油; 20克细砂糖; 适量葡萄干; 5个挞皮

2 人做过这道菜

凯茜公主的小号

为了用最简便的方法消耗红薯而创的！不解释……

用料

红薯	约100克
淡奶油	30ML
细砂糖	20克
葡萄干	适量
挞皮	5个

薯蓉挞的做法

红薯蒸熟后去皮，用勺子压成泥状。
加入软化的黄油、细砂糖、淡奶油，搅拌均匀。
放入挞皮中，将提前用水泡软的葡萄干摆上去。
放入预热好的烤箱，180度烤20分钟。
烤好的样子。

小贴士

1.可以用牛奶代替淡奶油；
2.如果想口感细腻光滑则需过筛，我是嫌麻烦而且喜欢颗粒感所以没有过筛；
3.挞皮可以自己做，我用的是现成的，省事儿。

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该菜谱发布于 2015-02-16 18:20:42

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