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青蒜苗拌红萝卜丝
青蒜苗拌红萝卜丝
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忽然之间(2006)
大年初一,我家的传统
凉菜
,代表红红火火,清清白白……^_^
用料
红萝卜
3根
青蒜苗
1棵
青蒜苗拌红萝卜丝的做法
红萝卜、青蒜苗切细丝;先将适量盐放入红萝卜丝,几分钟后稍稍挤水,铺上青蒜苗丝
调入糖、醋、辣椒油、少许香油+橄榄油,少许味精,拌匀盛盘
小贴士
1.红萝卜丝放盐后挤水不能挤太多,保持必要的水分;
2.如加生抽则不必放味精了
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该菜谱发布于 2015-02-19 17:50:20
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