香辣虾…简陋版,但是味道杠杠滴!哈哈

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之前百度来的,麻辣鲜香,屡次上桌颇受欢迎!北方人做虾,调料也都是凭借手感轻拍,哈哈

用料  

花椒 适量
干辣椒 适量
蒜瓣 适量
适量
适量
适量
适量
酱油 适量
料酒 适量

香辣虾…简陋版,但是味道杠杠滴!哈哈的做法  

  1. 先把虾线清理干净,小点的虾更容易入味,大点的我用剪刀在背上剪了几刀

  2. 热锅,放油适量,表烧太热,入花椒和干辣椒,炸出香味,倒入虾翻炒,可以多炒炒,使香辣味入味

  3. 加入姜蒜继续翻炒,加入料酒酱油适量,糖

小贴士

作为婆婆点名上桌的年夜饭,我放了不少花椒,岂料新买的花椒太麻……各位,如果花椒麻,别放太多!
 
该菜谱发布于 2015-02-19 20:26:50
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