超好挤的植物油低油低糖曲奇

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自己做曲奇,图的就是健康,因此这款曲奇,放了少量黄油,加了植物油,更酥脆,只放黄油会硬。糖放的也不多,加了点点淡奶油,奶味香浓,非常好吃,非常好挤…来自贴吧厨夫之的方子,按比例减少量,第一次做,就出现了美丽的花纹…怕不成功,没拍过程图…

用料  

黄油 50克
糖粉 40克
淡奶油 20克
10克
低筋面粉 100克
无味植物油 10克

超好挤的植物油低油低糖曲奇的做法  

  1. 把黄油,糖粉,植物油,放到搅拌桶里搅拌

  2. 搅拌好后快速打发,颜色变浅,像羽毛状,奶油霜的感觉

  3. 加入水和淡奶油继续搅拌均匀

  4. 加入面粉搅拌均匀

  5. 把曲奇装入裱花带,随意挤,这个配方很好挤

  6. 放入预热好的烤箱,上180,下150,烤20分钟…每个烤箱不一样,也不一定是这个温度,观察变金黄了就可以…

    超好挤的植物油低油低糖曲奇的做法 步骤6

小贴士

烤箱预热,上200,下150

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

超好挤的植物油低油低糖曲奇相关分类

该菜谱发布于 2015-02-20 19:25:36
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