泰式菠萝饭

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用料微多,但确实美味

用料  

泰式菠萝饭的做法  

  1. 虾仁用料酒和盐喂好味道

  2. 锅里下油,依次煸炒一下腰果和虾仁,然后捞出备用。

  3. 鸡蛋打成蛋浆,倒进米饭里拌匀。

  4. 洋葱和彩椒切成小粒,菠萝切成小块,放入油锅里炒。

  5. 出香味后,把米饭倒入锅里炒至金色

  6. 放入虾仁,加入耗油,鱼露,黑胡椒,出锅前放入腰果和葡萄干,可配肉松一起食用。

小贴士

注意油要多放,不然翻炒米饭时容易扒锅,腰果也可不过油,不过容易变得不那么脆~鱼露没有的话,美极鲜酱油也可代替~
 
该菜谱发布于 2015-02-20 22:35:11
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