多余飞饼皮切成小粒,太软不好切的话可以放冰箱冷冻10分钟
均匀撒入不粘锅,开小火煎,不需要加油
煎到分层,表面微微金黄
倒入打散的鸡蛋液,立刻关火,否则鸡蛋成熟太快的话没法均匀覆盖。然后将锅子侧身将鸡蛋液完全覆盖锅底。
均匀涂上牛肉酱,不要涂太多,我这个有点多了,稍微有点咸
将蛋饼对叠,对叠后开小火继续煎30秒~1分钟,具体时间视自己喜好。我喜欢有点流动的蛋液,就只煎了大约30秒
可以享用啦~
上传你做的飞饼皮边角处理办法