油闷大虾

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虾要足够大  只有回家才能做

特别美味

老爸把虾头都咂干净了

用料  

4
半截
3片
3大勺
2把
白酒 1勺
生抽 2勺
清水 半碗

油闷大虾的做法  

  1. 清理虾线 ,切开背.....这么大的虾它的线呢

  2. 开火热锅 5秒后倒油,放入葱姜 炸至金黄 尽量保持不要让油冒烟 不然就小点火.

    捞出葱姜

  3. 小心放入大虾 不要被油溅到 很疼…
    依次放入糖。白酒。生抽..如口重可以放点盐

    变红翻面继续煎熟

  4. 倒入水煮3分钟

    掀锅 大火收汁

    ok

小贴士

糖可以用冰糖  可以分两次加
 
该菜谱发布于 2015-02-22 19:20:02
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