四喜丸子

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逢年过节必备菜之一,图个吉利。

用料  

猪肉馅 800g
香茹 少许
葱花 少许
姜末 少许
少许
少许
酱油 少许
鸡精 少许
芡粉 适量

四喜丸子的做法  

  1. 肉馅加入葱姜末及香茹,再加酱油盐鸡精拌匀。团成四个大小相同的丸子。

  2. 上锅蒸约二十分钟。

  3. 将蒸好的丸子下入热油中炸至变色。捞出装盘。

  4. 重起锅,打芡汁,浇在丸子上。

 
该菜谱发布于 2015-02-23 05:41:13
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