(๑ᵉ̷͈◡ॢᵉ̷͈๑) 纸杯蛋糕
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人做过这道菜
奥特吾嫚
第一次尝试，软绵绵的，素服哦～
用料
(๑ᵉ̷͈◡ॢᵉ̷͈๑) 纸杯蛋糕的做法
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用鸡蛋分离器将蛋黄和蛋清分放在两个容器中
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首先加入糖搅拌均匀，然后加入油迅速搅拌，再加入牛奶搅拌均匀
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加入过筛的面粉，用刮刀上下翻拌至无颗粒感
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将糖加入蛋白中，用打蛋器打发至蛋白可提起
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将一部分蛋白加入蛋黄中，搅拌均匀。然后将剩余的蛋白全部加入蛋黄中，搅拌均匀
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倒入纸杯中，不要太满哦，我的料稍微多了些，有一点点剩余。按个人口味加入葡萄干，椰蓉等。
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我用的欧派烤箱，烤箱预热，180度，烤9分钟就好了。看别人有烤15分钟的，不知道是不是与烤箱有关。用牙签检验一下，插下去无湿润感
