糯米甜甜圈
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人做过这道菜
萌娘喵
从开始做最棒宝贝的方子起，做过最多次的就是这个甜甜圈了，主要是有一些机缘，还有就是这个材料简单，口感也特别好，总结下来最好的状态就是外面是酥脆，里面是咸甜适中的口感。
用料
糯米甜甜圈的做法
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把鸡蛋和糖隔温水，打发到花纹不消，这个打发时间真的好长，而且像我这里很冷，所以温水很重要，太热蛋就熟了。
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打发好筛入混合好的糯米粉和泡打粉，搅拌至无颗粒无干粉。
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倒入热融的牛奶和黄油液体，一般我也是隔水热，一边做上面的步骤，一边烫黄油和牛奶，差不多刚好可以化掉。
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把面糊倒入模具，然后摔几下，排出大气泡。
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175度，20分钟。
小贴士
1.有一次老妈帮带黄油，带错了，刚好是有盐的，试过一些有盐的方子，然后减盐使用。但没想到这个甜甜圈的口感是特别特别好的。而且有盐黄油用了以后很香，说不出一感觉，建议童鞋们自己试一下。
2.然后解释下这个状态吧，就是每一次没考虑我的烤箱温度应该偏高挺多的，然后直接试的时候出来颜色比较深，我用的是彩味家的甜甜圈模具。然后出来的效果童鞋们看见了，颜色有点深吧，但是这个状态是老妈说最好的，就是外皮很酥脆，里面很鲜香。我也试过很多种颜色，其它的味道差不多，但没这个外皮好吃，然后就是颜色到最好的状态加巧克力或糖粉，口味才刚好。
2.然后解释下这个状态吧，就是每一次没考虑我的烤箱温度应该偏高挺多的，然后直接试的时候出来颜色比较深，我用的是彩味家的甜甜圈模具。然后出来的效果童鞋们看见了，颜色有点深吧，但是这个状态是老妈说最好的，就是外皮很酥脆，里面很鲜香。我也试过很多种颜色，其它的味道差不多，但没这个外皮好吃，然后就是颜色到最好的状态加巧克力或糖粉，口味才刚好。
