晴天小万
豆腐白菜熬菜
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人做过这道菜
熬菜应该是河南菜吧，反正就是很传统的过年必吃菜肴
用料
豆腐白菜熬菜的做法
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白菜洗好，刀侧面切片-好入味
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豆腐切片，下油锅煎，煎至两面金黄色，之后从油锅里捞出来
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油锅中下白菜清炒，可以放一点葱和姜丝
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添加煎好的豆腐，之后粉皮/粉条，翻动炒几下
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加入之前做好的小酥肉，如果没有可以加午餐肉，之后加高汤（没有的加清水）慢炖
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菜快出锅时，加入一点生抽，枸杞，在炖一会
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直到粉皮/粉条变软了就可以出锅了，出国前放上香菜末和蒜末，在锅里关火焖一下，就OK啦！
小贴士
水一定一定要少放点，因为白菜会出水
不用放很多料，这个菜吃的就是材料本身的淳朴味道
不用放很多料，这个菜吃的就是材料本身的淳朴味道
