酸奶黑芝麻麻薯小面包（附快速发酵法）

首先制作外皮。高筋面粉、糖、盐、酸奶、酵母搅拌均匀，根据面团湿度再加入适量的水，揉成光滑的面团。

后油法，把软化成室温的黄油揉进面团中。面团多揉两下，大概揉五六分钟就可以了不用在意手套膜这种高端玩意。。
做人嘛～最重要的就是开心嘛～ε-(´∀｀; )

潮湿温暖处进行第一次发酵。发至两倍大小即可。
冬天自然发酵约三四个小时，夏天约一两个小时。
如图中大小就好。

在等待面团自由发挥发酵的时候我们来制作内馅。
所有内馅的材料倒进一个大碗里。搅拌均匀。微波炉高火叮熟，要完全熟透。分成六个小团备用。

面团取出排气，分割成六个小面团。

把麻薯馅包进面团里。码好以后撒粉。之后进行二发，约半个多小时即可。烤箱预热一百八十度之后，180度烤制约15分钟即可。具体温度根据自家烤箱温度调整。