猪骨粉葛淮山汤

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用料  

猪骨 500g
粉葛 200g
淮山 200g
虫草花 50g
红枣 若干粒
3片

猪骨粉葛淮山汤的做法  

  1. 粉葛、淮山去皮切块,红枣、虫草花洗干净,姜切片待用。

  2. 猪骨飞水,用锅放油烧热爆炒一下,加点盐,直到猪骨收干水,熄火。

  3. 将所有材料放入汤煲,大火煲滚改小火煲两小时,中途勺出汤面的肥油。此汤浓郁带鲜甜味,老人和小孩都喜欢饮。

小贴士

喜欢红萝卜的还可以加一条红萝卜。

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该菜谱发布于 2015-02-25 18:59:56
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