中等大小虾 | 8-10只 |
蒜 | 4-5瓣 |
红葱头 | 一个 |
红椒 | 一个 |
Capers西班牙小酸豆 | 一汤匙 |
黄油 | 2汤匙 |
荷兰芹 Parsley | 4-5 根 |
罗勒叶 Basil | 一根 |
细意粉 | 100克 |
盐、橄榄油 | 少许 |
将虾仁去壳、虾线,剁小。红葱头、蒜切细。
将荷兰芹和罗勒叶像卷雪茄一样卷起来后切细。
热锅加入少许橄榄油,红葱头碎下锅,中大火两三分钟至略呈黄色。
等红葱头的时候,那边厢烧开水,加少许盐、橄榄油,下意面(忘照相了,对不起!)
虾仁、蒜头下锅、加capers(没有就算了)、辣椒,中大火三分钟。
调至中火加黄油(2/3,剩下一部分起锅前放)
调至小火,加入罗勒叶、荷兰芹、和剩下的黄油。
意面煮软起锅,放到虾锅里拌均匀。加盐调味。
装盘 Taa-daa....吃光光!