登录   注册
  1. 首页
  2. 布丁
  3. 焦糖布丁（简约版）

焦糖布丁（简约版）

0 人做过这道菜
收藏
宋林轩的厨房  宋林轩
喜欢这种QQ的甜品

用料  

蛋黄 2个
淡奶油 100ml
牛奶 50ml
细砂糖 15克
香草精 2滴

焦糖布丁（简约版）的做法  

  1. 把蛋黄搅散

    焦糖布丁（简约版）的做法 步骤1

  2. 淡奶油和砂糖一起煮沸，至砂糖完全融化

    焦糖布丁（简约版）的做法 步骤2

  3. 把加热好的淡奶油快递加入蛋黄液中，边倒边搅拌

    焦糖布丁（简约版）的做法 步骤3

  4. 慢慢的加入牛奶

    焦糖布丁（简约版）的做法 步骤4

  5. 加入两滴香草精，没有可以不加

    焦糖布丁（简约版）的做法 步骤5

  6. 过筛布丁液

    焦糖布丁（简约版）的做法 步骤6

  7. 装入模具中，放入预热好的烤箱中层，170°，25至30分钟，至表面产生焦斑即可，冷藏一小时后食用更佳

    焦糖布丁（简约版）的做法 步骤7

小贴士

原方子细砂糖是20克，我觉得太甜，改为15克，如果喜欢甜的朋友，可以放入20克糖。一定要过筛，不要布丁不够细滑

上传你做的焦糖布丁（简约版）

 

焦糖布丁（简约版）相关分类

布丁 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2015-02-26 19:48:44
15 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者宋林轩的其他菜谱

大头菜炒腊肉

大头菜炒腊肉

宋林轩      9 做过
虫草花白萝卜猪脚汤

虫草花白萝卜猪脚汤

宋林轩      1 做过
蔓越莓麦芬

蔓越莓麦芬

宋林轩      1 做过
青椒辣子鸡

青椒辣子鸡

宋林轩      0 做过
葡萄干燕麦饼干

葡萄干燕麦饼干

宋林轩      0 做过
抹茶冰淇淋

抹茶冰淇淋

宋林轩      0 做过
钟爱一碗面/粉

钟爱一碗面/粉

宋林轩      0 做过
蔓越莓司康

蔓越莓司康

宋林轩      0 做过

焦糖布丁（简约版）的答疑

关于焦糖布丁（简约版）的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负