牛肉切小块焯水，清水加少许料酒炖两个小时
黄油小火化开（如嫌腻可减少黄油加少许橄榄油），洋葱丁炒香
加入土豆、胡萝卜、卷心菜丁翻炒
最后加入番茄丁翻炒，加盐沙出汁
倒入牛肉清汤中煮20分钟，最后五分钟加盐、番茄沙司、黑胡椒、罗勒碎调味
10g面粉小火慢炒熟
将面粉根据喜爱的浓稠口感，筛入调味好的汤中，调匀即可。
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胡莎贝拉
