奶香葡萄干司康

9 人做过这道菜
外酥里软口口黄油香,每一口夹杂着葡萄干的酸甜,让你欲罢不能!……回味无穷……

用料  

蛋糕粉 120g
高粉 50g
黄油 30g
2勺
1/2勺
全脂奶粉 2勺
全蛋液 1个
酵母 2g
葡萄干 60g

奶香葡萄干司康的做法  

  1. 蛋糕粉和高粉放一起,把黄油切成小块儿倒入面粉中…

    奶香葡萄干司康的做法 步骤1
  2. 然后加盐用手把面粉和黄油搓成玉米粉状,面粉和黄油充分融合…

    奶香葡萄干司康的做法 步骤2
  3. 把葡萄干用水浸泡5分钟后用吸水纸吸干水分…

    奶香葡萄干司康的做法 步骤3
  4. 将糖、奶粉、全蛋液(留一点刷司康表面)酵母、一起倒入面粉中揉至成光亮的面团,再按成饼状…

    奶香葡萄干司康的做法 步骤4
  5. 把葡萄干放入面团上包裹起来再次揉成光亮面团…

    奶香葡萄干司康的做法 步骤5
  6. 然后裹上保鲜膜放入冷藏室冷藏30分钟…

    奶香葡萄干司康的做法 步骤6
  7. 从冰箱取出后放入烤箱低温30度发酵30分钟…发酵完后轻轻按成饼状,用刀分割成八块如图所示…

    奶香葡萄干司康的做法 步骤7
  8. 放入平铺好锡纸的烤盘中,刷上全蛋液…

    奶香葡萄干司康的做法 步骤8
  9. 放入预热好的烤箱中(预热温度190度上下火10分钟)…入烤箱190度放中层上下火20分钟…出炉!

    奶香葡萄干司康的做法 步骤9
  10. 来个自拍照留念吧…

    奶香葡萄干司康的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

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奶香葡萄干司康相关分类

该菜谱发布于 2015-02-26 20:57:10
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奶香葡萄干司康的答疑

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