香浓手工花生牛轧糖（棉花糖版）
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人做过这道菜
寻萝卜
新手零失败的配方
用料
| 棉花糖（白色） | 400g |
| 全脂无糖奶粉 | 300g |
| 花生仁 | 340g |
| 无盐黄油 | 170g |
香浓手工花生牛轧糖（棉花糖版）的做法
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花生150摄氏度（302华氏，可怜的美国留学生...）烤17分钟
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切碎花生
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融化黄油，小火放棉花糖，用刮刀翻搅直到完全融化
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倒入奶粉，关火，继续翻搅直至变成均匀。如果觉得有点凝固再开下小火马上就化开了，别忘了关火
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倒入花生碎，香味扑鼻
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搅动，或者上爪，揉成面团状，花生均匀分布
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烤盘铺隔油纸，把牛轧团-_-#趁热平铺压实，小心别烫到。等晾凉的过程里在刚才用过的锅里烧水，烧热以后很容易清洁
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别等晾透再切，刷好锅清理好现场就动手吧，越凉切起来越费劲
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包糖纸
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冰箱储存最好，毕竟是奶和黄油制品
小贴士
尽量使用不粘锅
