脆香炸辣椒

2 人做过这道菜
无辣不欢的小李同志,辣椒是家里的必备品

用料  

脆香炸辣椒的做法  

  1. 果仁泡水

  2. 待皮皱皱去皮擦干

  3. 辣椒洗净擦干,用干净的剪刀剪碎,籽与皮分开

    脆香炸辣椒的做法 步骤3
  4. 锅中放油(油量根据自己喜好,爱吃辣椒油就多倒点,后面炸辣椒就用这油,不用再添了)
        凉油时下果仁,中火炒至稍变色

    脆香炸辣椒的做法 步骤4
  5. 炒好的果仁压碎

  6. 炒果仁的油晾凉后将辣椒籽倒入,小火炒略变色,大概五分钟

  7. 把锅离火略晾凉,放辣椒碎炒,倒一点香油,火不要太大不然就糊了

  8. 放果仁碎和芝麻离火翻炒,放盐、味精翻炒均匀

    脆香炸辣椒的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-02-28 14:36:49
285 收藏


脆香炸辣椒的答疑

登录查看全部1条答疑