希洛大大大大人
牛肉滑虾
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人做过这道菜
发挥想象来的 - -。
用料
牛肉滑虾的做法
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牛肉切薄片儿，用生粉、几滴酱油、胡椒粉抓匀腌制一会
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腌牛肉的空挡，姜切末，蒜瓣一个，切末，其余大约2个蒜瓣整个不用切，青椒斜切段
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起锅放油，烧热一个蒜瓣入锅，闻到香味放一半儿姜末，然后虾入锅，加一点儿胡椒粉，虾炒一炒就会自己出来很多水，就当作是高汤了，然后整个连汤一块儿先装碗里
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再加一点儿油，继续一个蒜瓣，爆香了，姜末下锅，闻到香味牛肉下锅，划散，变色马上放虾以及汤汁，慢慢的划散，小心虾米不要戳烂了
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加生抽、蚝油。然后青椒段儿下锅，稍稍翻几下，试试咸味，不够加盐
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青椒熟了就可以加一点儿鸡精
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勾薄芡~
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于是出锅了
