鸡蛋蛋清蛋黄分离
蛋清分次加糖打至硬性发泡，蛋黄中分次加油和牛奶，最后加低粉拌均
蛋黄糊和打发好的蛋白混合均匀
烤箱预热150度，烤60到70分钟，戚风就好了
黑巧克力扮成小块加糖牛奶至巧克力溶化，稍凉后加入事先浸泡在凉水中的吉利丁片
淡奶油打到6丶7分发与溶化的巧克力放晾后混和
一层戚风一层巧克力慕斯，随意4至6层
最后放冰箱冷冻4小时左右脱膜后洒上防潮可可粉，简单装饰就可以了
上传你做的巧克力慕斯蛋糕
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