曲奇饼干

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用料  

鸡蛋 1只(50g左右)
高筋粉 180g
黄油 100g
奶酪芝士 30g
细砂糖 80g
裱花嘴(随意花型) 1个
裱花袋 1只

曲奇饼干的做法  

  1. 先把黄油室温软化,搅拌至发白。

  2. 加入细砂糖继续搅拌。

  3. 上一步完全混合后,加入奶酪芝士搅拌均匀。

  4. 鸡蛋分三次加入黄油奶酪糊,每次需完全混合后,再加下一次。

  5. 高筋面粉过筛后,倒入黄油糊糊,搅拌均匀。

  6. 拿一只裱花袋,下面剪一口子,把裱花嘴塞入裱花袋,同时把搅拌好的黄油糊糊也倒进去,随意挤出花型。

  7. 烤箱前,先预热5分钟,再把盛有饼干糊的托盘放入烤箱,150度13分钟左右。中间请各位亲自己检查哦,以免烤焦了。

小贴士

放凉后,立即拿密封罐或保鲜袋装好,以免受潮。如果受潮的话,重新入烤箱再烤会儿就OK了。
 
该菜谱发布于 2015-03-01 09:07:59
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