酸菜炒粉

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开胃菜

用料  

酸菜 半棵
红薯粉 少许
腊肠 四分之一根

酸菜炒粉的做法  

  1. 粉用水泡软

    酸菜炒粉的做法 步骤1
  2. 酸菜切丝,水洗一遍攥干水分备用。腊肠切丝。

    酸菜炒粉的做法 步骤2
  3. 姜切丝备用

    酸菜炒粉的做法 步骤3
  4. 调和油加白油烧热后下姜丝和腊肠丝煸炒,下酸菜炒散,加入泡好的粉,加入半勺水盖锅盖焖两分钟。粉熟了加盐,翻炒至汤汁收干就好了。

    酸菜炒粉的做法 步骤4

小贴士

酸菜吃油用油比平时做菜多些,我家不爱吃肉腊肠放的也少所以加了白油。爱吃肉的多加些腊肠就不用放白油了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-03-02 19:57:42
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酸菜炒粉的答疑

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