韭菜炒笋丝

Name: 韭菜炒笋丝
Ingredients: 适量韭菜; 适量竹笋; 适量菜籽油; 适量盐; 少许糖; 1勺料酒

7 人做过这道菜

驴妈咪

春天到了，清明前的竹笋是最鲜嫩的，韭菜炒笋丝脆脆甜甜的特别下饭～

用料

韭菜	适量
竹笋	适量
菜籽油	适量
盐	适量
糖	少许
料酒	1勺

韭菜炒笋丝的做法

春笋切丝，韭菜切段
热锅冷油，倒入笋丝炒至半熟，再加入韭菜继续翻炒，放盐和糖调味，最后加入料酒炒1～2分钟出锅。

小贴士

这是一道快手菜，一定要用大火炒，炒熟就可以无需加盖焖烧～

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该菜谱发布于 2015-03-03 18:44:26

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