葱油面

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饿了来一碗简单纯粹的葱油面吧(=^.^=)

用料  

葱段(最好是葱叶) 一把
鸡蛋 一个
挂面 一人份

葱油面的做法  

  1. 熬葱油,小火慢慢炸葱段,千万不要炸焦了,放酱油和白糖一起熬。

  2. 熬好葱油后,挂面煮好过一遍冷水,拌葱油就ok了。

  3. 煎个蛋摆盘就可以吃了。

小贴士

酱油本身咸就没有放盐,口重的人拌面时可加少量盐。
 

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该菜谱发布于 2015-03-04 09:55:42
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葱油面的答疑

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