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面包
自制汉堡包之面包胚
自制汉堡包之面包胚
7.8
综合评分
6
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SweetTalk蜜语
步骤图半天传不上来 也是醉了= =
用料
高粉
250g
鸡蛋
30g
水
130g
糖
20g
盐
2g
酵母
3g
芝麻
适量
自制汉堡包之面包胚的做法
后油法揉面至扩展
发酵至两倍大，排气，平分8份
二发两倍大
刷点蛋液撒点芝麻，180度20分左右，上色及时盖锡纸
小贴士
感觉面团还可以加点水，如果处在北方干燥环境。
参照这个菜谱，大家做出 8 作品
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该菜谱发布于 2015-03-07 08:00:07
928 收藏
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