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面包
自制汉堡包之面包胚
自制汉堡包之面包胚
7.8
综合评分
6
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SweetTalk蜜语
步骤图半天传不上来 也是醉了= =
用料
高粉
250g
鸡蛋
30g
水
130g
糖
20g
盐
2g
酵母
3g
芝麻
适量
自制汉堡包之面包胚的做法
后油法揉面至扩展
发酵至两倍大,排气,平分8份
二发两倍大
刷点蛋液撒点芝麻,180度20分左右,上色及时盖锡纸
小贴士
感觉面团还可以加点水,如果处在北方干燥环境。
参照这个菜谱,大家做出 8 作品
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该菜谱发布于 2015-03-07 08:00:07
928 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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