厦门润饼

2 人做过这道菜
闽南语“薄饼”,我们家人口多,煮了两个大炒锅,大家可以看喜好放,其他蔬菜也行。

用料  

五花肉
豆干
海蛎
荷兰豆
鸡蛋
胡萝卜 两条
大头菜 一颗
包菜 一粒
蒜苗 大根4、5
芹菜 一把
干葱头 15瓣
鸡精 自己斟酌
白糖 一点点
胡椒粉 一点

厦门润饼的做法  

  1. 蛋炒熟出锅

    厦门润饼的做法 步骤1
  2. 五花肉炒出油出锅

    厦门润饼的做法 步骤2
  3. 豆干炒熟出锅

    厦门润饼的做法 步骤3
  4. 爆香

    厦门润饼的做法 步骤4
  5. 放油,放菜(大头,胡萝卜,包菜),放五花肉,放海蛎,翻炒。

    厦门润饼的做法 步骤5
  6. 会出汁不用担心焦,软了熟了就放豆干、蛋、荷兰豆、芹菜、蒜苗。

    厦门润饼的做法 步骤6
  7. 不用放盐,鸡精,一点白糖和胡椒粉就行。熟了出锅!

    厦门润饼的做法 步骤7
  8. 润饼皮包着吃。

    厦门润饼的做法 步骤8
  9. 直接吃,哈哈哈

    厦门润饼的做法 步骤9

小贴士

想吃什么调料包里面吃,蔬菜按喜好加没有硬性要求。

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该菜谱发布于 2015-03-07 11:53:17
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