可以叫做罗宋汤
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人做过这道菜
Stephanie尧尧
这是一道全素的罗宋汤～
用料
可以叫做罗宋汤的做法
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起锅倒油，放入姜丝，番茄去皮切碎，用油炒烂，放水至大半锅煮开。
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先放入胡萝卜煮三至四分钟再依次放入土豆、芹菜、金针菇、平菇（芹菜是必不可少的，菌菇类随意可有可无。）煮开后转小火炖一会。
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煮十分钟左右放入盐、番茄酱，如果买的番茄比较酸就放些糖来调解一下。
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再煮十分钟左右各种菜都熟了，为了让汤更香更像西餐的味道，这时加20g黄油，如果喜欢重一点黄油味可以多放些。
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快出锅之前撒些罗勒碎，搅一搅就可以啦～
小贴士
这道菜虽然是汤，也可以当下饭的菜～我是用白水做的，也可以用大骨熬的浓汤来做汤头，还可以放些卷心菜都可以～材料还是比较开放的～
