烤小羊排

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操作简单,香嫩可口

用料  

小羊排 10根
土豆 500g
罗勒碎 2大匙
蒜瓣 3头
2勺
圣女果 150g
黑胡椒 4勺
橄榄油 2大匙
黄油 30克

烤小羊排的做法  

  1. 蒜切片,柠檬皮切丝。柠檬皮尽量薄,白色瓤微苦。

    烤小羊排的做法 步骤1
  2. 羊排解冻后加蒜片、柠檬丝、半个柠檬汁、一半盐、一半黑胡椒、罗勒混合放置3小时

    烤小羊排的做法 步骤2
  3. 图不见了。土豆切滚刀块煮熟,圣女果切半,一起加橄榄油和剩余的盐、黑胡椒腌制。

  4. 羊排用黄油两面略煎。烤盘铺锡纸,先把土豆圣女果铺在下面,再把煎好的羊排码在土豆上,烤箱全烧烤模式210°烤16分钟。

    烤小羊排的做法 步骤4

小贴士

有海盐最好,新鲜罗勒叶可加适量一起烤更好。

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该菜谱发布于 2015-03-09 11:17:29
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