黑芝麻汤圆

将黑芝麻炒熟，放入料理机打成粉，打出的状态有点油腻腻的，黏在一起；

白砂糖放入料理机打成糖粉；

将打好的黑芝麻倒入大碗中，加入糖粉，黄油和炼乳搅拌，团成15克左右的圆球，放入冰箱冷藏；

糯米粉中加入温水烫一下，待温度稍微降下来后加入适量清水揉成面团，静置一会；

取20克左右的糯米粉揉成小团，用手按扁按薄，包入和芝麻团，慢慢地收口，在手心里搓圆，沾上干糯米粉，摆入盘中。依次搓出所有的汤圆生坯。

锅里放上水点火烧沸后放入汤圆煮熟，盛入碗中。剩下的汤圆放入冰箱冷冻。