伦教糕（改良版）

Name: 伦教糕（改良版）
Ingredients: 1磅粘米粉; 200克糖; 10克酵母; 5克泡打粉; 1碗米酒; 大约2-2.5cups水; 一厅椰汁

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lisa-厨娘

参照二个配方，朋友给的和因特网搜索的感觉都不合适，所以自己改良做出来不错，味道美极了,特弹特Q.不喜欢吃椰汁可以改水，这样吃起来不腻。

用料

粘米粉	1磅
糖	200克
酵母	10克
泡打粉	5克
米酒	1碗
水	大约2-2.5cups
椰汁	一厅

伦教糕（改良版）的做法

将水和糖放入一起煮化，加入粉，拌匀。成流线状，然后加入椰汁，酵母，拌匀，放入烤箱发酵4小时。
发酵好以后加入泡打粉，拌匀，容器抹油放锅里水开以后30-40分钟，依厚度而定。烤350F，20分钟，表面干了就可以。

小贴士

按照这个步骤特弹特Q.

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该菜谱发布于 2015-03-11 08:23:48

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