快手美味炒意粉
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人做过这道菜
小颜小欣
外面阴雨绵绵，懒得出门，打算随便吃点零食……好吧，就在这时，我突然觉得，一个人吃饭，为什么就得随便和将就，对自己好点才是硬道理～嗯，说做就做，于是开始翻冰箱，于是有了这道即兴之作，味道还不赖！第一次分享菜谱，欢迎各位厨友们批评指正。
用料
快手美味炒意粉的做法
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煮开一锅水，加少许盐，下意粉，用筷子不时搅拌，煮至意粉变软。
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意粉煮好后捞出放冷水里过凉。这时可以开始准备其他材料，番茄切小块，紫色包菜切丝儿，蒜切小丁。
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意粉从凉水里捞出，沥干。
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热锅，下橄榄油（如果是黄油会更香哈），先放蒜丁爆香，然后下番茄块，加少许盐翻炒至番茄块变软出汁，这时下意粉，翻炒，最后下紫色包菜，继续翻炒
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这时下罗勒、披萨草、黑胡椒、盐，翻炒均匀，然后在锅中间拨开一点位置，露出锅底，放芝士片，等个十来秒，待芝士片将化未化的状态下，最后用锅铲大翻几下，让芝士均匀分散开，可以出锅啦！
小贴士
1、每款意粉的文字说明中都有煮的时间，按照上面的时间煮就可以了，我的是百味来硬质小麦意粉，按说明煮3分钟
2、罗勒、披萨草、黑椒粉是自制披萨酱是买的，没有的话可以不放，放的话味道会比较西式。
3、芝士片用的是安佳高钙乳酪片，平时用来夹土司吃的，用其他芝士片也是可以的。
4、菜谱里的蔬菜除了番茄不建议改动（必须要有），其他都可以换哈，随个人口味。
5、第一次分享菜谱，欢迎批评指正！
2、罗勒、披萨草、黑椒粉是自制披萨酱是买的，没有的话可以不放，放的话味道会比较西式。
3、芝士片用的是安佳高钙乳酪片，平时用来夹土司吃的，用其他芝士片也是可以的。
4、菜谱里的蔬菜除了番茄不建议改动（必须要有），其他都可以换哈，随个人口味。
5、第一次分享菜谱，欢迎批评指正！
