什锦炒饭

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作为一个懒人,炒饭是居家旅行必备技能~~

用料  

剩米饭 一碗
培根 若干
肉圆子 2个
甜玉米粒 若干
青豆 若干
笋丁 若干
蘑菇 若干
蟹柳 2个
黑芝麻 若干
一勺半
一勺
小葱 一根

什锦炒饭的做法  

  1. 先把蘑菇,青豆,蟹柳,笋丁下锅煮熟,接着捞起来放冷水里过凉下,最后把水沥干,将蘑菇和蟹柳切丁。

  2. 平底锅煎两块培根肉,煎好后切丁,和肉圆子切丁放在一起。

  3. 等锅烧热后放油,中火。等油热后,将一,二步骤里的材料全部放进锅里翻炒。

  4. 然后将米饭放进锅里,一起翻炒。加入一勺半的盐,一勺糖(还可以加入味精和胡椒粉,看个人喜好)

  5. 最后切点葱花放进锅里,再放入熟的黑芝麻,翻炒一两下就可以吃啦~~

    什锦炒饭的做法 步骤5

小贴士

其实材料可以自己添加,我是为了把冰箱扫空,才加了那么多菜。
饭最好是剩饭,因为新烧的饭,太软黏了,没有粒粒分明的赶脚~~
 
该菜谱发布于 2015-03-12 12:30:59
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什锦炒饭的答疑

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