豆渣窝头（勾氏私房菜）

Name: 豆渣窝头（勾氏私房菜）
Ingredients: 打豆浆剩下多少算多少豆渣; 根据豆渣含水量增减玉米面; 随意枣或者葡萄干; 喜甜可加糖

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witchold

利用豆浆机打豆浆剩下的豆渣做的窝头，松软有营养。豆浆配窝头，健康早餐，你值得拥有。

用料

豆渣	打豆浆剩下多少算多少
玉米面	根据豆渣含水量增减
枣或者葡萄干	随意
糖	喜甜可加

豆渣窝头（勾氏私房菜）的做法

豆浆机打豆浆剩下的豆渣趁热拌入玉米面（必须趁热，把玉米面烫一下蒸出来的窝头才松软），放到温热时用手搅拌，能攥成团即可，干了加水，稀了加玉米面
加入干果碎拌匀，团成一握大小的窝头，蒸锅上气蒸15分钟即可。喜欢大个窝头的要增加蒸的时间。

小贴士

大枣最好去核掰碎，葡萄干洗去浮土就行，无需浸泡。

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该菜谱发布于 2015-03-12 13:07:33

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