黄金番茄烩饭

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家常快手菜哟~利用隔夜饭,制作酸甜清爽的番茄烩饭,还有看不见的鸡蛋在里面~

用料  

黄金番茄烩饭的做法  

  1. 首先,根据饭量,打2-3个鸡蛋,一勺盐与饭搅拌均匀

    黄金番茄烩饭的做法 步骤1
  2. 适量油热锅

    黄金番茄烩饭的做法 步骤2
  3. 下搅拌好的饭大火翻炒

    黄金番茄烩饭的做法 步骤3
  4. 大火翻炒到饭粒粒干爽,黄金炒饭完成~

    黄金番茄烩饭的做法 步骤4
  5. 番茄切片(切丁),蒜苗切斜刀备好

    黄金番茄烩饭的做法 步骤5
  6. 热油锅,下番茄与蒜苗炒香,加适量盐大火翻炒

    黄金番茄烩饭的做法 步骤6
  7. 大火一直翻炒至番茄出汁

    黄金番茄烩饭的做法 步骤7
  8. 加一大碗水大火烧开

    黄金番茄烩饭的做法 步骤8
  9. 加入适量番茄酱,和少许酱油提鲜(不爱吃蕃茄,或不喜味太重的这步可跳过)

    黄金番茄烩饭的做法 步骤9
  10. 将黄金炒饭加到煮沸的番茄汤汁里,中小火加盖煮三分钟左右,汤汁略微收到饭内即可

    黄金番茄烩饭的做法 步骤10
  11. 黄金番茄烩饭完成了~❤️

    黄金番茄烩饭的做法 步骤11

小贴士

隔夜饭加鸡蛋炒一炒,可以让饭的口感更加蓬松呢~
和我一样不爱吃番茄皮的朋友,将番茄切丁就感觉不到番茄皮啦~
烩饭都很省时间而且很营养,新鲜米饭也是可以做的哦~但是炒饭的时间要久一点,因为要把饭炒干~
 

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该菜谱发布于 2015-03-12 15:32:07
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黄金番茄烩饭的答疑

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