Peony-4
绿豆椰蓉酥糕
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人做过这道菜
绿豆（Vigna radiata (Linn.) Wilczek.），属于豆科。别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料，清暑开胃，老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。其实绿豆还有一种的颜色，黄色的，这种品质很稀少，目前只在江西鄱阳看到，外表黄色，豆皮比绿色更薄，营养更佳！
用料
绿豆椰蓉酥糕的做法
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绿豆泡一整晚
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去皮（最好加水煮开然后关火等二分钟再用手搓，容易去皮）
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沥干水放电饭锅里（为了炒作时节省时间不要放水煮额），此时要放白糖，这样可以让绿豆更好入味
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摁煮饭键让它焖煮吧
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煮好趁热加入一大勺麦芽糖
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加入高钙奶粉，搅拌
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再加入椰蓉搅拌
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我喜欢带点颗粒的绿豆糕，所以不放搅拌器搅拌直接炒！因为之前焖煮没有放水所以炒的时间没用多久
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炒干取吃，这步可以不需要太干，因为我最后还要烤！不需要烤的童鞋们就要炒干点！
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借用保鲜膜覆盖，用擀面杖擀均匀！
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膜具上场咯
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摁出图形
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大小随意哈各位，我的中等个.照个侧面！
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无需预热，烤箱中层，200度开烤，二十分钟.（我家的是ACA烤箱
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表面金黄，香味飘飘啊！
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出炉！热的烫嘴也要先吃一个 嘻嘻
小贴士
食材都随意啦 糖 奶粉等可以按照自我喜好来加 特别是白糖 要慢慢的加 试到自己喜欢的糖度就可以！
