張張倪倪倪
芋头粄
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人做过这道菜
当正餐吃到饱的东西，赞赞！
用料
芋头粄的做法
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准备好所有材料。
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芋头洗净，去皮，刨丝。猪肉洗净，剁碎。
猪肉用油，盐，鸡粉，酱油腌一会。
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芋头丝，猪肉碎，粘米粉，生粉，佐料，盐，油放入容器混匀。加入适量清水。
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混好的面团，注意要偏湿。不然蒸好里面太干不黏合！
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豆腐皮上场，把混好的湿面团放在豆腐皮上，用豆腐皮把湿面团卷起来，卷一圈包得稳就行了。
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蒸20分钟，开盖享用
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后面这个是炸过得，一般我们都是正餐吃饱，剩下的拿来炸。炸过味道更香。
小贴士
豆腐皮买回来不要通风，通风硬了容易碎。不小心通风了可以用湿毛巾敷一下，不要敷太久，敷太久会溶。
