抹茶牛轧糖

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用料  

棉花糖 180克
奶粉 120克
坚果 80克
蔓越莓干 30克
抹茶粉 10克
无盐黄油 36克

抹茶牛轧糖的做法  

  1. 因为买的棉花糖是180克,所以其他配料都是按照比例。坚果是前面剩的核桃和腰果。

    抹茶牛轧糖的做法 步骤1
  2. 坚果烤箱220°烤9分钟,用擀面杖碾碎备用。

    抹茶牛轧糖的做法 步骤2
  3. 黄油不粘锅加热。

    抹茶牛轧糖的做法 步骤3
  4. 放入棉花糖搅拌均匀。

    抹茶牛轧糖的做法 步骤4
  5. 依次加入奶粉、抹茶粉、蔓越莓干、坚果碎,关火乘热快速混合均匀。如未混合均匀就干了,可微波炉加热18秒,继续揉匀。

    抹茶牛轧糖的做法 步骤5
  6. 混合均匀后整形成规则形状,待凉后放冰箱冷藏一夜。

    抹茶牛轧糖的做法 步骤6
  7. 从冰箱取出后回温,切成块。

    抹茶牛轧糖的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2015-03-13 11:38:05
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