花生香辣炒虾

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这是一道不错的菜肴

用料  

12只
花生 半杯
耗油 1汤匙
花调酒 1汤匙
台湾辣豆酱 2茶匙
半茶匙
蛋黄粉 适量

花生香辣炒虾的做法  

  1. 花生去皮,加大约1汤匙油用中火不停翻炒,炒至金黄酥脆.

    花生香辣炒虾的做法 步骤1
  2. 虾剥出虾仁,洗净.虾加蛋黄粉和花调酒搅均匀.放冰箱腌制一个小时,热锅放进腌好的虾仁翻炒(直接用了炒花生剩下的油)

    花生香辣炒虾的做法 步骤2
  3. 加入酱油,耗油,辣豆酱大火让料汁迅速蒸发掉一部分,加一点糖提鲜.倒入准备好花生,翻炒均匀可出锅.

    花生香辣炒虾的做法 步骤3

小贴士

淀粉我换成蛋黄粉~真的不错,吃起来味道香
 
该菜谱发布于 2015-03-13 17:54:51
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花生香辣炒虾的答疑

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