卤肉片

Name: 卤肉片
Ingredients: 500g雪花猪肉; 两汤勺料酒; 一勺红烧酱油; 一勺白糖; 盐、味精少许; 八角一个

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喜欢吃肉的亲们这是一款简单方便的肉类食物。第一次发布食谱，经验不足，下次图片更详细些

用料

雪花肉（猪瘦肉中带点肥）放高压锅里加水放一个八角。水量跟肉平。高压锅打五分钟，透气后放入铁锅中，倒入料酒，酱油，白糖，加入一些高压锅内的肉汤，高压内的八角也放入铁锅内，上色收汁。出锅前放味道。
放入熟食案板切片装盘。铁锅中剩余汤汁可以用来沾肉片吃

高压锅

随便看看

该菜谱发布于 2015-03-13 23:33:20

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