咸鱼菜远炒饭

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简单好吃

用料  

咸鱼 小半块
青菜(芥蓝或是小菜心) 3,4根
隔夜饭 2碗
鸡蛋 2个

咸鱼菜远炒饭的做法  

  1. 把青菜和咸鱼都切小颗粒,鸡蛋和米饭混合

  2. 先放油炒咸鱼爆香,然后放菜梗(比较难熟)

  3. 然后放米饭平铺,再在上面铺菜叶,盖锅盖焖2分钟左右。中大火。

  4. 再转大火翻炒一分钟放一点点盐。(咸鱼本身带有一点咸味)就好啦~

 

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该菜谱发布于 2015-03-14 02:35:03
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咸鱼菜远炒饭的答疑

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