菠萝炒饭
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人做过这道菜
韩铭珍
食物多样，谷类为主，这道炒饭正是食物多样的典型代表：足量的碳水化合物，一定量的蛋白质，丰富的植物化学物质，各种矿物质，维生素，有菇类，有蔬菜，有水果。每一种食物的风味完美结合，激活了每一个味蕾，唤醒身体里每个细胞都来吸收养分。
用料
菠萝炒饭的做法
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所有材料准备好，我这里鸡蛋最后忘记放了。
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锅里放油，爆蒜香，放入胡萝卜，豌豆，花菜炒熟放点盐
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下菠萝翻炒后装起食物
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从新洗锅，放油，下香菇火腿翻炒
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下肉丁继续炒熟
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把之前炒好的蔬菜水果丁放进锅里继续炒
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下米饭，放酱油，小火炒，炒到快起锅时放葱花
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成品
小贴士
1.自己做的炒饭肯定比快餐油盐都少，调料也少，吃起来更贴近食物原有的味道。
2.菠萝有菠萝蛋白酶，我在看别人做菠萝炒饭都把菠萝丁先用盐水泡了，我懒得泡，反正高温也可以破坏这种蛋白酶，也不会吃完过敏什么的。
3.这次炒饭的肉丁我用淀粉，盐和客家娘酒腌制的，用来炒饭有种醇香的感觉，很好吃。
2.菠萝有菠萝蛋白酶，我在看别人做菠萝炒饭都把菠萝丁先用盐水泡了，我懒得泡，反正高温也可以破坏这种蛋白酶，也不会吃完过敏什么的。
3.这次炒饭的肉丁我用淀粉，盐和客家娘酒腌制的，用来炒饭有种醇香的感觉，很好吃。
