已经过水的牛肉切块,加入桂皮、八角、小米椒两个、花椒少许,加入开水,没过牛肉再稍多一点,开火慢炖约半个小时
土豆切块备用,取半个洋葱切成大块
取一个番茄去皮切成小块备用
加入土豆,继续加水至没过土豆,加入糖,料酒,小火慢炖约10分钟,再加入番茄和洋葱,加盐两勺,少许美极鲜酱油提味,加盖慢炖20分钟即可。美味的土豆炖牛肉就出锅啦~
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